青森の西田酒造店様で製造している、
青森の地酒！！田酒の酒粕です。

　

　



アルコール発酵が終わったもろみを搾って清酒をとった後に残った個形物。
清酒にならなかった白米や麹（こうじ）の残がいと醪で活躍した酵母がその主体をなします。
酒粕の成分は醸造の仕方で異なるが、水分、アルコール分、デンプン・糖分、タンパク、その他B1、B2、B6などのビタミンが含まれ栄養に富んでいます。甘酒、粕汁として飲まれ、奈良漬などの粕漬にも用いられます。




青森を代表する地酒の一つ。
田酒の名前通り、田んぼから採れる米のみで作られた純米酒で、
醸造用アルコールや醸造用糖類はいっさい使用していません。
酒質は、酸味や香りのバランスがよく、口に含んだ瞬間の果実味とサッパリした切れのよさが特徴。
米の味がしっかりと出ながらも優しい味わいで、男女を問わず人気が高いです。
大変人気で、なかなか手に入りにくいお酒です。
　
田酒酒粕　(ペースト状)　1000ｇ　

田酒の酒粕となりますので、
田酒が作られる時期の期間限定商品となります。
なくなり次第終了です★

価格400円 (税込)
販売終了
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クール便発送のため、通常の送料プラス210円頂くこととなります。
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